Les chocolats de pâques

Un marché qui se porte bien malgré la crise, selon le syndicat du chocolat. Les Français, s'ils pratiquent la chasse aux œufs avec entrain, se placent au septième rang européen en terme de consommation de douceurs cacaotées, avec, en moyenne, 6,69 kg dégustés par an par chaque Français. Le podium de tête reste aux mains des Allemands, des Anglais et des Autrichiens, tous au-dessus des 8 kg par an. Les Français savourent leur chocolat bien noir, bien davantage que le reste de l'Europe : 30 % du chocolat acheté est noir contre 5 % chez nos voisins. Les friandises en chocolat qu'elles cachent dans les jardins représentent environ 15.000 tonnes. C'est en tout cas ce qui a été consommé en 2015 et la tendance devrait se maintenir en 2016. Les ventes de chocolats à Pâques s'élèvent à 300 millions d'euros en grande distribution. RTL.fr